ピルスナー -Pilsner-

田沢湖ビールが初めての方にお勧めするのが、このピルスナーです。　ビールといえば、その美しい透明な黄金色。そして、スッキリとした喉ごし。暑い夏や風呂上りの一杯がたまらない。と言う人は多いと思います。
そう、日本人がビールを思い浮かべる時、必ずと言っていいほど、このピルスナースタイルのビールを思い浮かべているはずですから、味はもちろん、喉越しにおいても味わいの違いを、はっきりとわかって頂けるはずです。
このスタイルの特徴は、なんと言っても下面醗酵ビールが持つ、その爽快な喉越しにあるといえるでしょう。
ゴクゴクっと飲み干し、プハーと声を上げる。
最高級のピルスナーモルトとチェコ産のザーツ・ザーツというファイン・アロマホップを使用した贅沢な仕込みによって醸し出された味と香り、そして喉越しは、必ず満足していただけるはずです。

ピルスナーは、チェコの西部に位置するボヘミア地方の中都市・ピルゼニが発祥の地として知られており、1842年「ピルスナー・ウルクェル」という醸造所で初めて造られました。
ピルスナービールの最大の特徴は、やはり澄んだ黄金色であること。ピルスナーが登場するまでのビールは、暗色と淡色だけでした。また、ビールをいれる器であるゴブレットが、それまでの石や錫製、陶器製の物からガラス製のものに変わった事も幸いし、現在では、同じピルスナースタイルでも、様々なタイプが世界中で造られています。日本の大手ビールメーカーのビールは、アメリカのピルスナータイプを手本として造られており、「喉が乾いた時の飲み物」というタイプを継承しています。
田沢湖ビールのピルスナーは、あくまでも伝統的なドイツビールのスピリットに拘り、麦芽とホップと水以外は使用しないうえ、日本の風土に合ったビールに仕上げた完全オリジナルビール。喉越しだけじゃない、きちんと味のある、日本人好みのビールです。

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