ケルシュ -Kölsch-

すっきり、ほのかに果実の香り。ビールの味をじっくり楽しめる

すっきりやさしい味わいの伝統的ドイツスタイル

ほのかに果実の香りがし、すっきりとして飲みやすく、優しい味が特徴のビールである事から、ビールがあまり得意じゃない方にも人気のビールです。
ビール自体の味をゆっくりとお楽しみください。

  • スタイル:ジャーマンケルシュ
  • アルコール度数:5%
  • IBU:20
  • 発酵方法:上面発酵
  • 保存方法:冷暗所にて保存
  • 賞味期限:180日間
  • 商品規格:330ml瓶・15l樽

田沢湖ビールケルシュ

受賞歴

●ワールド・ビア・アワード2013 ワールドベストケルシュ
(ケルシュ部門世界一)

●インターナショナル・ビア・コンペティション ジャーマンケルシュ部門
金賞 2006・2007・2010 銀賞 2008・2009・2011・2012

ケルシュの商品情報

色は明るい黄金色。とは言ってもみなさんが飲みなれているピルスナーのように透明ではありませんこれは、上面醗酵ビールの特徴でもあるオリが混じっていることから、少し濁ったビールになるためです。
また、発泡性もさほど強くない事から、お腹が一杯になることやゲップが出ると言う事も少ないため、ついつい飲みすぎてしまうビールという事も言えるでしょう。
ですから、ピルスナーのように喉越しではなくて、ビールの味自体をじっくりと楽しむビールという事になります。
お喋りをしながらゆっくりと飲むには最高のビールです。

ケルシュの豆知識

ケルシュは、ドイツのケルン市が発祥のビールです。 伝統的な上面醗酵ビールとして、ケルンの人たちに愛されてきたケルシュは、「気品あふれる王家のお姫様」のように、凛とした中に、歴史と格式を備えた優雅さを誇っているビールです。
ケルンではケルシュビールで乾杯をする時、ビールの入ったグラスの口の方を持ち、下のほうをぶつけ合って乾杯をします。 そのため、ケルシュのグラスは細長いグラスとなっています。
田沢湖ビールのケルシュは、小松勝久初代工場長が社長やスタッフとドイツに足を運び、いろんなメーカーのケルシュを飲み、「ここのがうまい!!」と思った味を手本として造られています。
じっくりと腰を落ち着けて飲みながら、ドイツの歴史と格式、優雅さを味わうビールです。

 

 

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